2016年12月1日星期四

口乾咳嗽嗓子疼

口乾咳嗽嗓子疼
不如來杯藥茶清清肺

如果你常有咳不出,咽不下,嗓子乾癢痛的情況,當潤喉糖救不了你,抗生素又不能亂吃時,不妨對症泡上一柸藥茶,將呼吸道的種種問題拒之門外。

咽乾咳嗽:
羅漢果茶可緩解慢性咽痛,乾咳,具有清肺止咳,清熱解毒,護嗓止痛的作用。使用時取羅漢果5~8,去売掰碎,用沸水泡後放冷即可飲用。

口乾咽痛:
石斛具有滋陰清熱的作用,每天取10克石斛單品泡茶即可,有條件者建議再加甘草,玄參,桔梗,煎煮後取水服用。腸胃功能差,脾胃虚弱者慎用。

嗓子乾癢:
金銀花,桔梗,麥冬,甘草代茶飲,具有生津利咽,緩解口鼻乾燥,咽癢咽痛的作用。具體方法是:金銀花5,麥門冬5,桔梗3,生甘草2~3,胖大海,藏青果各2~3,開水沖泡.代茶飲。


健康報25/11~01/12/2016

2016年10月29日星期六

海南雞飯辣椒醬製作

海南雞飯辣椒醬製作:

朝天椒    25
紅辣椒    25
        15
蒜頭      35
菠蘿      40

調味料:酸柑汁(lime,squeeze for juice)35
        白醋  25
          20
          ½ 茶匙
      味精  1/3茶匙

做法:將酸柑擠出汁後,皮留用.再把所有材料與調
味料一起倒入攪拌機攪勻即可。
(若無菠蘿,可省略。)

(網上抄來)11/10/2016



2016年10月24日星期一

改善鼻子過敏(紅棗山藥湯)

 換季了,鼻子也開始過敏了嗎?改善鼻子過敏,試試紅棗山藥湯吧。對「皮膚過敏」也有幫助唷!

改善鼻子過敏 【紅棗山藥湯】
■ 食材:
紅棗12g、西洋參5g、核桃仁12g、山藥80g、水1000ml。

■ 做法:
1. 紅棗、西洋參、核桃仁,入鍋中加水煎煮。
2. 水滾後轉小火煮20分鐘,加入山藥再煮10分鐘即可。
3. 當茶飲早、中、晚溫服(紅棗、核桃仁、山藥可食)。

【功效】
■「滋肺補腎、補脾健胃」功效。
■ 對小孩、老人及過敏性體質,有「增強免疫力」的功效。

「西洋參」:補氣養陰、清熱生津。
「紅棗」:補脾和胃、益氣生津 。
「核桃仁」:補腎、溫肺、潤腸。
「山藥」:健脾益胃 、滋腎益肺。

【適合吃的人】
過敏性體質、過敏性鼻炎、氣喘、容易感冒、長期咳嗽者。

【小提醒】
感冒、氣喘發作、發燒、熱病急性期禁用。

改善鼻子過敏

改善鼻子過敏

蓮藕紅棗水

1.蓮藕一節
2.紅棗10
3.枸杞5
冰糖適量

做法:
  1.蓮藕切片,紅棗,枸杞洗淨備用
2.所有食材放入鍋中,加水煮滾後,
    轉小火續煮約20分鐘
3.加適量冰糖調味即可熄火

用法:
每週飲用2~3
功效:
增強抵抗力,滋陰潤肺


羅漢果蜜棗茶

羅漢果蜜棗茶    /BABY(健康報)

羅漢果蜜棗茶你有喝過嗎?

我每週都會做一次。每逢吃火鍋,炸過的食物和辣
的食物,我都會加煮一次。它的味道很不錯, 一家
大小都愛喝。

這茶功效很顯著,能潤喉嚨治咳嗽。當我咳嗽不好
,我也煮羅漢果茶喝,隔天就好了!

其實,只煲羅漢果甜度太大,口感并不好,家裏人不
願意多喝。為了改進口感,我加入蜜棗熬煮。經過
反復調整份量,終於配出家人喜歡的口味。

那就是:半個羅漢果,4 粒或者5粒蜜棗;涼水下鍋,
大火煮開後改小火,熬煮一小時左右即可,熬煮完
後水量大約有5飯碗。


羅漢果蜜棗茶真是益處多,有了它,就不必喝涼茶了!

2016年10月8日星期六

七福飲


              七福飲

材料:山楂15    紅棗10   桂圓15       
          蜜金桔10                      參鬚 15   枸杞子15   
          黑棗10 

作法:先將黑棗和紅棗剝除外皮或是打碎,再將以上藥材
     一起放入鍋中,加入2公升的水,先用大火把水煮沸
     ,再用小火熬煮40分鐘,過濾出汁液,趁溫涼時飲用。

功效:七福飲又稱為養生茶,使用的都是價格便宜又容易取
     得的中藥材,是健壯腸胃,調和氣血的茶飲。七福飲中
     七味藥材也各司其,其中山楂有消食化積的功用,
     棗和黑棗可以健腸胃,桂圓和枸杞子具有養血的作用,
                    參鬚則能够補氣,至於蜜金桔不但可以潤喉,其鮮艷的
     顏色和酸中帶甜的氣味,也豐富這道茶飲的口感。

2016年9月23日星期五

血壓斷根飲

             血壓斷根飲

鬼針草 18  羅布麻12
三七花 6     決明子9
川牛膝 6

功效:平肝活血  消脂降壓

主治:高血壓,高血脂

用法:水煎服或代茶飲,一日一劑


注意事項:清淡飲食

2016年9月22日星期四

黑木耳紅棗湯

                        消化道的清道夫
                          妙手家餚

材料:黑木耳 15,紅棗120

做法:
(1)黑木耳浸水過夜,膨大,用剪刀剪成丁方,紅棗去核。

(2)煲水兩公升,把紅棗和黑木耳放入。

(3)大火煮滾後轉慢火,保持微滾狀態,
煲一至兩小時,    如喜膠質更多,慢火煲
二至三小時。

(4)得湯四至六碗,連同紅棗和黑木耳一起進食。

 黑木耳紅棗湯(抄自保健生活161)
紅棗湯天然香甜,黑木耳又爽又滑,十分可口的健康食譜。

2016年9月21日星期三

養心除煩粥

養心除煩粥

材料1
銀耳15(用水泡發後,洗淨)

材料2
炙甘草10(用紗布包好)

材料3
乾百合30克 小麥60克 紅棗15

方法:
1)  把百合,小麥,紅棗,洗淨放入鍋中
2)  加入銀耳和炙甘草,用水浸泡1小時
3)  大火煮滾後,轉為小火煮至成粥即可食用。

*功能養心安神,除煩解郁。適合學生,腦力工作者,
更年期婦女等出現心情抑郁,悶悶不樂,煩燥易怒,
精神不集中,睡眠不安等。

此食譜是由
新加坡中醫學研究院院長:郭美伶醫師所提供

6/1/2009

百合養心湯

百合養心湯
材料1
百合15克 蓮子15克 枸杞子12克 紅棗12

材料2
龍眼肉15克 冰糖適量

材料3
雞蛋2(打散)

方法:
1)將材料1洗淨,加入適量的水浸泡2-3小時,
然後以大火煮開後,轉慢火煮1-2小時
2)加入材料2續煮約10分鐘
3)加入蛋液攪拌成蛋花狀即可享用

*功能:養心脾,補腎安神
適用於心脾不足或心腎不足出現視力減退,頭昏腦脹,
記憶力減退,甚至失眠,食慾不振等症狀。
也適合日常須用腦力的學生或工作人士。
中老年人也可常吃,有補腦抗衰老的作用
以上份量可供1-3人食用

此食譜是由
新加坡中醫學研究院院長:郭美伶醫師所提供

26/2/2009         

2016年9月12日星期一

咖哩雜菜

       咖哩雜菜

材料1(全部磨爛)
辣椒乾10(泡軟) 紅辣椒10
小葱頭200(去衣)香茅4(只取根部半吋)
黃薑1小塊(去皮)南薑1大塊(去皮)
 Buah keras 6粒 馬拉煎1小塊

材料2
蝦米100(洗淨,浸泡5分鐘,攪爛)

材料3
菜豆200(切段) 包菜500(切大片)
沙葛300(去皮,切粗條)紅蘿卜200(切塊)
豆乾2(切塊,炸香)

材料4
稀椰漿1公升

材料5
濃椰漿500

方法:
1)1粒半的椰絲加入1杯的水,擠出500克的濃椰漿,待用;再加入水,擠出約1公升的稀椰漿,待用。
2)燒熱適量油,倒入材料1的香料炒均。
3)加入已攪爛的蝦米炒至香。
4)依順序加入材料3炒均。
5)加入稀椰漿煮開及菜熟。

6)加入濃椰漿煮開,加入鹽,雞精塊/,調味。

2016年9月11日星期日

恩愛夫妻(有歌詞)



恩愛夫妻

作詞:林煌坤
作曲:遠籐實

天下多少好夫妻
常在愛河裏
從戀愛到結婚
總是甜蜜蜜
說不完綿綿情意
愛在心裏
就是在那夢裏
也是心相繫
你如果也一樣
誰都羨慕你

人間神仙是夫妻
活在幸福裏
從年輕到白頭
不忍輕別離
道不盡絲絲心意
無限愛意
縱然是看一眼
也是有默契
你如果也一樣
誰都羨慕你

人間神仙是夫妻
活在幸福裏
從年輕到白頭
不忍輕別離
道不盡絲絲心意
無限愛意
縱然是看一眼
也是有默契
你如果也一樣
誰都羨慕你

終於等到你~歌詞



到了某個年紀你就會知道
一個人的日子真的難熬
漸漸開始嘗到孤單的味道
時間在敲打著你的驕傲

過了某個路口你就會感到
徹夜陪你聊天的越來越少
厭倦了被寂寞追著跑
找個愛你的人就想托付終老

能陪我走一程的人有多少
願意走完一生的更是寥寥
是否刻骨銘心並沒那麼重要
只想在平淡中體會愛的味道

終於等到你還好我沒放棄
幸福來得好不容易
才會讓人更加珍惜
終於等到你差點要錯過你
在最好的年紀遇到你
才算沒有辜負自己
終於等到你

能陪我走一程的人有多少 
願意走完一生的更是寥寥
是否刻骨銘心並沒那麼重要
只想在平淡中體會愛的味道

終於等到你還好我沒放棄
幸福來得好不容易
才會讓人更加珍惜
終於等到你差點要錯過你
在最好的年紀遇到你
才算沒有辜負自己
終於等到你

終於等到你還好我沒放棄
幸福來得好不容易
才會讓人更加珍惜
終於等到你差點要錯過你
在最好的年紀遇到你
才算沒有辜負自己
終於等到你