養心除煩粥

養心除煩粥

材料1

銀耳15克(用水泡發後,洗淨)

材料2

炙甘草10克(用紗布包好)

材料3

乾百合30克 小麥60克 紅棗15克

方法:

1)  把百合,小麥,紅棗,洗淨放入鍋中

2)  加入銀耳和炙甘草,用水浸泡1小時

3)  大火煮滾後,轉為小火煮至成粥即可食用。

*功能養心安神,除煩解郁。適合學生,腦力工作者,

更年期婦女等出現心情抑郁,悶悶不樂,煩燥易怒,

精神不集中,睡眠不安等。

此食譜是由

新加坡中醫學研究院院長:郭美伶醫師所提供

6/1/2009