海南雞飯辣椒醬製作

海南雞飯辣椒醬製作:

朝天椒    25克

紅辣椒    25克

薑        15克

蒜頭      35克

菠蘿      40克

調味料:酸柑汁(lime,squeeze for juice)35克

        白醋  25克

      糖    20克

      鹽    ½ 茶匙

      味精  1/3茶匙

做法:將酸柑擠出汁後,皮留用.再把所有材料與調

味料一起倒入攪拌機攪勻即可。

（若無菠蘿,可省略。）

(網上抄來)11/10/2016

改善鼻子過敏(紅棗山藥湯)

 換季了，鼻子也開始過敏了嗎？改善鼻子過敏，試試紅棗山藥湯吧。對「皮膚過敏」也有幫助唷！

改善鼻子過敏 【紅棗山藥湯】
■ 食材：
紅棗12g、西洋參5g、核桃仁12g、山藥80g、水1000ml。

■ 做法：
1. 紅棗、西洋參、核桃仁，入鍋中加水煎煮。
2. 水滾後轉小火煮20分鐘，加入山藥再煮10分鐘即可。
3. 當茶飲早、中、晚溫服（紅棗、核桃仁、山藥可食）。

【功效】
■「滋肺補腎、補脾健胃」功效。
■ 對小孩、老人及過敏性體質，有「增強免疫力」的功效。

「西洋參」：補氣養陰、清熱生津。
「紅棗」：補脾和胃、益氣生津 。
「核桃仁」：補腎、溫肺、潤腸。
「山藥」：健脾益胃 、滋腎益肺。

【適合吃的人】
過敏性體質、過敏性鼻炎、氣喘、容易感冒、長期咳嗽者。

【小提醒】
感冒、氣喘發作、發燒、熱病急性期禁用。

改善鼻子過敏

改善鼻子過敏

蓮藕紅棗水

1.蓮藕一節

2.紅棗10顆

3.枸杞5克

冰糖適量

做法:

  1.蓮藕切片,紅棗,枸杞洗淨備用

2.所有食材放入鍋中,加水煮滾後,

    轉小火續煮約20分鐘

3.加適量冰糖調味即可熄火

用法:

每週飲用2~3次

功效:

增強抵抗力,滋陰潤肺

羅漢果蜜棗茶

羅漢果蜜棗茶    文/BABY(健康報)

羅漢果蜜棗茶你有喝過嗎?

我每週都會做一次。每逢吃火鍋,炸過的食物和辣

的食物,我都會加煮一次。它的味道很不錯, 一家

大小都愛喝。

這茶功效很顯著,能潤喉嚨治咳嗽。當我咳嗽不好

時,我也煮羅漢果茶喝,隔天就好了!

其實,只煲羅漢果甜度太大,口感并不好,家裏人不

願意多喝。為了改進口感,我加入蜜棗熬煮。經過

反復調整份量,終於配出家人喜歡的口味。

那就是:半個羅漢果,4 粒或者5粒蜜棗;涼水下鍋,

大火煮開後改小火,熬煮一小時左右即可,熬煮完
成後水量大約有5飯碗。

羅漢果蜜棗茶真是益處多,有了它,就不必喝涼茶了!

太太生日20161015

七福飲

              七福飲

材料:山楂15克    紅棗10顆   桂圓15克       

          蜜金桔10顆                      參鬚 15克   枸杞子15克   

          黑棗10顆 

作法:先將黑棗和紅棗剝除外皮或是打碎,再將以上藥材

     一起放入鍋中,加入2公升的水,先用大火把水煮沸

     後,再用小火熬煮40分鐘,過濾出汁液,趁溫涼時飲用。

功效:七福飲又稱為養生茶,使用的都是價格便宜又容易取
     得的中藥材,是健壯腸胃,調和氣血的茶飲。七福飲中
     七味藥材也各司其職,其中山楂有消食化積的功用,紅

     棗和黑棗可以健腸胃,桂圓和枸杞子具有養血的作用,

                    參鬚則能够補氣,至於蜜金桔不但可以潤喉,其鮮艷的
     顏色和酸中帶甜的氣味,也豐富這道茶飲的口感。