百合銀耳湯

材料:百合五錢,白木耳100克,紅棗5~7顆,冰糖少許.


做法:
1.白本耳洗後泡軟,約需半天時間,洗淨後去蒂備用.
2.與百合,紅棗一起放入鍋中加水煮熱,加冰糖調味即可食用.
3.白木耳也可泡軟後,用果汁機打碎再煮,喝起來有燕窩口感.


功效:百合性平味甘,能滋陰養肺,潤燥止咳,清熱,
         白木耳則能清肺化痰,養陰生津,治胃腸燥熱,心悸,失眠.
本道食譜功用可滋陰潤肺,增元氣.

星洲日報2012年2月3日星期五副刋之[養生]